Aire Restaurante

Un nuevo restaurante que recupera los sabores y aromas del pasado.

Salí del Museo de Cera con tal hambre que me hacía rug rug la barriguita, así que pregunté hasta que dí con Aire Restaurante. Solo aves, cocina clásica con un punto asiático ¡para chuparse los dedos!

Aire Madrid es una apuesta arriesgada, eso lo primero, un restaurante especializado exclusivamente en aves. Pero sus impulsores creyeron desde un principio que esta sería una genial idea, y así ha sido.

La oferta culinaria que nos propone Aire, aparte de ser ovípara, se basa en la cocina clásica añadiendo algún que otro toque del la cocina originaria del continente asiático. Primero eliges el ave que vas a terminar engullendo, después el acompañamiento que mejor te parezca que combine, y por último la salsa con la que quieres que te sirvan el plato seleccionado.

Además todos los productos con los que se elaboran los deliciosos platos de este restaurante provienen de granjas que siguen una línea ética y sosteniblea la hora de cultivarlos. Vamos que han atado hasta el último detalle.

Y también nos sorprende gratamente la decoración del lugar, completamente acogedora, bien iluminada y con la cocina a la vista ¡perfecta diríamos! El trato con los camareros de 20, como suele decir mi abuela. Y para terminar… el quiz de la cuestión, el secreto de su éxito; ¡también sirven comida para llevar!

¿Cómo te quedas? Nosotros ya hemos decidido que vamos a volver tarde o temprano, sea para disfrutar del ambiente y la comida, o sólo de esta última en el sofá de casa ;)

¡Pásate por Aire Madrid!

Valora y escribe tu opinión

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calle de Orfila 7
Madrid 28010 Comunidad de Madrid ES
Obtener direcciones
Lunes: 13:30 - 16:30 y 20:00 - 00:00 Martes: 13:30 - 16:30 y 20:00 - 00:00 Miercoles: 13:30 - 16:30 y 20:00 - 00:00 Jueves: 13:30 - 16:30 y 20:00 - 00:00 Viernes: 13:30 - 16:30 y 20:00 - 00:00 Sábado: 13:30 - 16:30 y 20:00 - 00:00 Domingo: 13:30 - 16:00